Koester je vet

Doeneke Fit
5

We halen een tompouce bij de Hema. Tja, traditie na zo’n eerste bezoekje aan de snijzaal. Een prima plek voor lessen anatomie. En ja, die lobbige laag in zo’n tompouce is precies … zo’n vetkwab in dat opengelegde lijk zojuist. Tast toe.

Gatsiedarrie, wat staat die tompouce mij tegen. Penetrante luchten van het conserveringsmiddel in de snijzaal – formaline – prikken nog in mijn neus. Mijn maag tolt. Praktijklessen met zo’n geprepareerd lijk zijn super leerzaam. Zo met je neus op die – naakte – werkelijkheid gedrukt.

Die vetlaag in je lichaam blijkt een miraculeus goedje. Een miskend orgaan. Met gespecialiseerde cellen organiseert het je energiereserves. Via transmitterstoffen communiceert je vetweefsel met je hele lichaam. Moet er – hier of daar – energie bij of juist af? Ook als smeermiddel werkt vet top. Van links naar rechts kijken zonder – als een kip – met je hoofd te draaien, lukt nooit zonder – juist – vet in je oogkassen …

Te vet is jammer. Daarom zorgt het hormoon leptine ervoor dat onze vetreserves niet te snel toe- of afnemen. Een hoog leptineniveau geeft je een gevoel van verzadiging. Én van activiteit – je krijgt zin in bewegen. En als je je dan inspant, verbrand je calorieën – je spreekt je vetreserves extra aan. Daardoor daalt je leptineniveau – je krijgt trek en wilt rust. Dit gaat allemaal volautomatisch!

Totdat je overdadig tompouces, chips, snoep – dus alles wat vet en zoet is – eet. Teveel daarvan maakt je hersenen ongevoelig voor leptine. Je ontwikkelt een leptineresistentie. Je hersenen pakken de ‘verzadigingsboodschap’ niet meer op. Alles raakt uit balans. Met eindeloos trek. Lekkere – vette, zoete – trek.

Zo’n disbalans is hardnekkig, leert de weegschaal. Je vetweefsel groeit in omvang. Eerst groeien je al bestaande vetcellen. En zitten die tjokvol, dan ontstaan die nieuwe vetcellen. Intussen raakt je immuunsysteem van slag. Die ontregeling veroorzaakt best vaak – hele nare – ziektes …

Dit indrukwekkende – volautomatisch werkend – systeem vraagt liefde en aandacht. Kortom, koester je vet! Wees er lief voor. Laat het lekker zelf z’n werk doen. Volg je gevoel – de oermens in je. En voed jezelf met fijne – dus gezonde – brandstof. En heb je gebrek aan motivatie? Bezoek eens een snijzaal!

Super met vet – Doeneke wil ‘t proberen!

Lees ook van Doeneke – Vet hip met koffie

Ik heb nog nooit een snijzaal in bedrijf gezien, maar het ontleden van een Tompouce, laat staan het opeten zonder knoeien van zo’n ding, is ook een chirurgisch hoogstandje.
Ik ga op mijn vet letten, dat heb ik er wel uit geleerd. Leuke blog weer, ik lees ze elke keer met genoegen.
Pierre

Onverzadigd vet is het goede vet. Goed om lang gezond actief te blijven. Als vuistregel vermijd je hard vet. Kies op kamertemperatuur vloeibaar vet of zacht vet. Zoals olijfolie en avocado.

Ben je net te vet, dan vraagt je lichaam om net te veel suiker en suiker wordt dan in weer meer vet omgezet. Met wilskracht kan je dat doorbreken. Of met zoetstoffen waarmee je minder wilskracht nodig hebt. Vet is prima, maar te vet was echt lastig voor mij en ik word echt blij van zoetstof …

Gezondere voeding wordt al jaren sneller duurder dan ongezonder eten en drinken. Belonen van gedrag dat aan de basis ligt van obesitas is niet alleen dom en duur in termen van medische kosten, het is ook moreel onverantwoord. Armere mensen hebben vaak eigenlijk geen keuze, dus beloon goed gedrag door slecht gedrag duurder te maken en goed gedrag goedkoper. Accijnzen zoals op tabak en alcohol leveren in potentie ook op suiker en andere troep inkomsten, die je kan terugploegen naar mensen met heel weinig netto inkomen via specifieke verlaging van kosten van curatieve gezondheidszorg.

Voorkomen is beter dan genezen 🥒🍆 🥕

5 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
3
Aantrekkelijk in no time

Ik spaar ze. Van die mini-workout filmpjes op social media: transform in only a few reps a day! Een animatie van hoe een slap en blubberig probleemgebied verandert in een strakke body. In no time. Wel aantrekkelijk. Gewoon the exercise. Een stap opzij, een arm omhoog, een been naar achteren. Een …

Doeneke Fit
5
Er is iets aan de hand

Opeens lig ik op straat. Iets haalt me onderuit. Het blijkt een losse veter. Ik struikel over mijn eigen veter. In een onhandige reflex vang ik mezelf met mijn linkerhand op. Auw. De volgende dag ziet de jonge HAIO (Huisarts in Opleiding) het meteen: mijn pols ziet er uit als …

Doeneke Fit
2
Van bulken naar cutten

“Ze zijn weer bezig”, zegt ze met een zucht, “niet eten staat weer op het menu.” Vasten haar tienerzoons deze maand mee met moslims en christenen? De ramadan en de vastenmaand voor Pasen vallen dit jaar leuk samen. Allemaal bezig met geestelijke groei, overgave en liefdevolle aandacht voor de omgeving. …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten