Vet hip met koffie

Doeneke Fit

In plaats van, rond 10:30 uur, een kopje zwarte koffie met tóch maar wat chocolade, stil ik nu mijn honger met een mok bulletproof koffie. Dit is koffie met boter en/of kokosolie. Dat is hartstikke hip en zelfs gezond!

Op gebied van gezondheid ontwikkelt er van alles. Vet blijkt nu niet langer fout. Vet is goed. Vet is vet!

Calorieën tellen is uit (zo’n kop bulletproof koffie bevat zo’n 250 kilocalorieën – dat zijn 7 café noirs! -). En gezonde vetten tot je nemen is in. Helemaal in mijn straatje.

Wat gezonde vetten zijn, merk je eigenlijk vanzelf. Deze zitten dus niet in chocolade, café noirs en chips. Je mag wel los gaan met o.a. avocado’s, ongebrande noten, olijven, roomboter, kokosolie, vette vis en eieren. Daar zitten de mega-gezonde omega-3 – en omega-6 vetzuren in. Je krijgt daarvan volop energie én je verbrandt je lichaamsvet!

Ik moet nog wat overwinnen. Want mijn angst voor vet zit diep. Nog wat ongemakkelijk snijd ik een klont grasboter af voor in mijn koffie. Heel therapeutisch lik ik de boter van het mes en laat het smelten op mijn tong … mmm … Ik herinner mij van vroeger die verse witte boterham met krokante korst – met daarop die dikke laag roomboter – met daarop dik hagelslag … mmm … FOUT! Een witte boterham en hagelslag zijn gif!

Ik concentreer me weer op de gezonde vetten:

zet koffie, verwarm koffiemok en blender met heet water, gooi de boter in de blender, giet de koffie (en/of kokosolie) erbij en zet de blender kort op de hoogste stand tot het schuimt …

Hip met vet – Doeneke wil ’t proberen!

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
Wat doe je aan? – Tips van een modekenner voor dit najaar

“Dat wat je langer dan een jaar niet gedragen hebt, moet je wegdoen”. Ik kijk in mijn kledingkast. Als ik dat toepas, dan wordt mijn kast lekker leeg. Opgeruimd staat netjes. En met weer volop ruimte voor nieuwe items … Justine Schönfeld is modekenner & -adviseur. Zij weet wat de …

Doeneke Fit
Liever mindful zonder rozijn

“De elleboog van mijn moeder”, antwoordt mijn, toen 10-jarige, zoon op de vraag welke associatie hij heeft bij de rozijn die hij een volle vijf minuten met al zijn zintuigen onderzoekt. Een cursus mindfulness begint vaak met die rozijn-oefening. Zo leer je hoe je het is om met volle aandacht …

Doeneke Fit
Pinarello!

“Eigenlijk is wielrennen niets voor vrouwen”, zegt mijn fietsmaatje. Vol trots en energie berijdt hij licht en soepel zijn spiksplinternieuwe Bianchi racefiets. Onder zijn flitsend kleurig wielrenshirt draagt hij een perfect zittend strak fietsbroekje. Zijn helm glanst. En zelfs zijn bidon is fantastisch mooi. Ik zie mijzelf in zijn blauwe …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten