Vet hip met koffie

Doeneke Fit

In plaats van, rond 10:30 uur, een kopje zwarte koffie met tóch maar wat chocolade, stil ik nu mijn honger met een mok bulletproof koffie. Dit is koffie met boter en/of kokosolie. Dat is hartstikke hip en zelfs gezond!

Op gebied van gezondheid ontwikkelt er van alles. Vet blijkt nu niet langer fout. Vet is goed. Vet is vet!

Calorieën tellen is uit (zo’n kop bulletproof koffie bevat zo’n 250 kilocalorieën – dat zijn 7 café noirs! -). En gezonde vetten tot je nemen is in. Helemaal in mijn straatje.

Wat gezonde vetten zijn, merk je eigenlijk vanzelf. Deze zitten dus niet in chocolade, café noirs en chips. Je mag wel los gaan met o.a. avocado’s, ongebrande noten, olijven, roomboter, kokosolie, vette vis en eieren. Daar zitten de mega-gezonde omega-3 – en omega-6 vetzuren in. Je krijgt daarvan volop energie én je verbrandt je lichaamsvet!

Ik moet nog wat overwinnen. Want mijn angst voor vet zit diep. Nog wat ongemakkelijk snijd ik een klont grasboter af voor in mijn koffie. Heel therapeutisch lik ik de boter van het mes en laat het smelten op mijn tong … mmm … Ik herinner mij van vroeger die verse witte boterham met krokante korst – met daarop die dikke laag roomboter – met daarop dik hagelslag … mmm … FOUT! Een witte boterham en hagelslag zijn gif!

Ik concentreer me weer op de gezonde vetten:

zet koffie, verwarm koffiemok en blender met heet water, gooi de boter in de blender, giet de koffie (en/of kokosolie) erbij en zet de blender kort op de hoogste stand tot het schuimt …

Hip met vet – Doeneke wil ’t proberen!

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
4
Zeg maar Niko

Dat is echt niks voor mij. Het ziet er zo mal uit. “Grüẞ Gott!” zegt hij als grapje tegen de twee dames. Het is hartje zomer en ze lopen met twee skistokken door de Nederlandse Waterleidingduinen. Nordic walking. Lopen met twee skistokken in nul komma nul sneeuw?! Ik zie mezelf liever …

Doeneke Fit
8
Haaien smullen van mannen

“Een haai!” schreeuwt het meisje op ons zandstrand. Ze heeft een schattige unicorn zwemband om en wijst naar het water. Precies in de richting waar ik rondzwem. Ik schiet vol in de stress. Snel zwem ik de andere kant op. Blijkbaar raak ik bij haai-gevaar niet in de fight- of …

Doeneke Fit
6
Mijn brein is met vakantie

“Hoe is het met je ouders?” vraagt mijn schoonmoeder geïnteresseerd. “Die zijn er niet meer”, antwoord ik kalm. Meteen vul ik aan met “mijn moeder overleed negen jaar geleden en mijn vader vorig jaar.” Door een hersenbloeding heeft mijn schoonmoeder geheugenproblemen. Regelmatig vraagt ze heel lief “hoe is het met …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten