Vet hip met koffie

Doeneke Fit

In plaats van, rond 10:30 uur, een kopje zwarte koffie met tóch maar wat chocolade, stil ik nu mijn honger met een mok bulletproof koffie. Dit is koffie met boter en/of kokosolie. Dat is hartstikke hip en zelfs gezond!

Op gebied van gezondheid ontwikkelt er van alles. Vet blijkt nu niet langer fout. Vet is goed. Vet is vet!

Calorieën tellen is uit (zo’n kop bulletproof koffie bevat zo’n 250 kilocalorieën – dat zijn 7 café noirs! -). En gezonde vetten tot je nemen is in. Helemaal in mijn straatje.

Wat gezonde vetten zijn, merk je eigenlijk vanzelf. Deze zitten dus niet in chocolade, café noirs en chips. Je mag wel los gaan met o.a. avocado’s, ongebrande noten, olijven, roomboter, kokosolie, vette vis en eieren. Daar zitten de mega-gezonde omega-3 – en omega-6 vetzuren in. Je krijgt daarvan volop energie én je verbrandt je lichaamsvet!

Ik moet nog wat overwinnen. Want mijn angst voor vet zit diep. Nog wat ongemakkelijk snijd ik een klont grasboter af voor in mijn koffie. Heel therapeutisch lik ik de boter van het mes en laat het smelten op mijn tong … mmm … Ik herinner mij van vroeger die verse witte boterham met krokante korst – met daarop die dikke laag roomboter – met daarop dik hagelslag … mmm … FOUT! Een witte boterham en hagelslag zijn gif!

Ik concentreer me weer op de gezonde vetten:

zet koffie, verwarm koffiemok en blender met heet water, gooi de boter in de blender, giet de koffie (en/of kokosolie) erbij en zet de blender kort op de hoogste stand tot het schuimt …

Hip met vet – Doeneke wil ’t proberen!

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
1
Recht zo die gaat?

“Hij doet alsof hij dood gaat”, klaagt een vriendin. Haar echtgenoot heeft een verkoudheid. Dus ligt hij op de bank. Met veel hysterisch vertoon snuit hij zakdoeken vol. En met verdrietige natte ogen smeekt hij om haar aandacht. Hij kan zeker ook niet naar zijn werk … voorlopig. Wij kennen …

Doeneke Fit
22
Dag pap

Opeens is mijn vader zichzelf niet meer. Hij is angstig, onrustig en hallucineert. Dat komt door een delier. Hij ziet dingen over de wanden van zijn kamer kruipen. Muren verplaatsen zich en worden groen. En dat doen akelige mensen op afstand. Heel ingenieus. Ze testen hem. Hij is uitverkoren, zegt …

Doeneke Fit
1
Een stapje terug in de tijd?

Je bent jong en je wilt wat. Dus dans je. Natuurlijk! Je zal nu maar een jongere zijn. Niet dansen? Daar gaan je kansen! Vanaf mijn 14e ga ik naar de discotheek. In Hengelo. Twente. Maar ik dans. En ik kijk om me heen. En ze kijken naar mij. We …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten