Vet hip met koffie

Doeneke Fit

In plaats van, rond 10:30 uur, een kopje zwarte koffie met tóch maar wat chocolade, stil ik nu mijn honger met een mok bulletproof koffie. Dit is koffie met boter en/of kokosolie. Dat is hartstikke hip en zelfs gezond!

Op gebied van gezondheid ontwikkelt er van alles. Vet blijkt nu niet langer fout. Vet is goed. Vet is vet!

Calorieën tellen is uit (zo’n kop bulletproof koffie bevat zo’n 250 kilocalorieën – dat zijn 7 café noirs! -). En gezonde vetten tot je nemen is in. Helemaal in mijn straatje.

Wat gezonde vetten zijn, merk je eigenlijk vanzelf. Deze zitten dus niet in chocolade, café noirs en chips. Je mag wel los gaan met o.a. avocado’s, ongebrande noten, olijven, roomboter, kokosolie, vette vis en eieren. Daar zitten de mega-gezonde omega-3 – en omega-6 vetzuren in. Je krijgt daarvan volop energie én je verbrandt je lichaamsvet!

Ik moet nog wat overwinnen. Want mijn angst voor vet zit diep. Nog wat ongemakkelijk snijd ik een klont grasboter af voor in mijn koffie. Heel therapeutisch lik ik de boter van het mes en laat het smelten op mijn tong … mmm … Ik herinner mij van vroeger die verse witte boterham met krokante korst – met daarop die dikke laag roomboter – met daarop dik hagelslag … mmm … FOUT! Een witte boterham en hagelslag zijn gif!

Ik concentreer me weer op de gezonde vetten:

zet koffie, verwarm koffiemok en blender met heet water, gooi de boter in de blender, giet de koffie (en/of kokosolie) erbij en zet de blender kort op de hoogste stand tot het schuimt …

Hip met vet – Doeneke wil ’t proberen!

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
Zuiver zingen? Zo doe je dat

‘Doe alsof je op een Harley Davidson zit’. En hop, we schieten allemaal in een actieve houding. De koorleden tillen hun borst op en als vanzelf komt het muziekboek op de plek waarop we de noten én de dirigent kunnen zien. Geweldig! Ik vermoed dat geen van de koorleden ooit …

Doeneke Fit
Wat doe je aan? – Tips van een modekenner

“Nee joh, dat was jááren geleden in de mode. Dat verkopen wij nu dus niet.’’ Bij modezaken vind ik vaak niet wat ik wil.  Gelukkig scoor ik in vintagezaken goed. Qua mode ben ik met mijn consumentengedrag geen ‘innovator’, ‘early adopter’ of ‘early majority’. Ik ben ‘late majority’ of zelfs …

Doeneke Fit
1
Lekker skiën? Zeker niet!

Omdat ‘één week wintersport minstens net zo duur is als drie weken kamperen in de zomer’ ging ik als kind nooit op wintersport, maar op zomervakantie. Op mijn 21e is het eindelijk zover. Wintersport! Vol enthousiasme klauter ik op de eerste dag in de Franse Alpen zijwaarts met ski’s onder …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten