Vet hip met koffie

Doeneke Fit

In plaats van, rond 10:30 uur, een kopje zwarte koffie met tóch maar wat chocolade, stil ik nu mijn honger met een mok bulletproof koffie. Dit is koffie met boter en/of kokosolie. Dat is hartstikke hip en zelfs gezond!

Op gebied van gezondheid ontwikkelt er van alles. Vet blijkt nu niet langer fout. Vet is goed. Vet is vet!

Calorieën tellen is uit (zo’n kop bulletproof koffie bevat zo’n 250 kilocalorieën – dat zijn 7 café noirs! -). En gezonde vetten tot je nemen is in. Helemaal in mijn straatje.

Wat gezonde vetten zijn, merk je eigenlijk vanzelf. Deze zitten dus niet in chocolade, café noirs en chips. Je mag wel los gaan met o.a. avocado’s, ongebrande noten, olijven, roomboter, kokosolie, vette vis en eieren. Daar zitten de mega-gezonde omega-3 – en omega-6 vetzuren in. Je krijgt daarvan volop energie én je verbrandt je lichaamsvet!

Ik moet nog wat overwinnen. Want mijn angst voor vet zit diep. Nog wat ongemakkelijk snijd ik een klont grasboter af voor in mijn koffie. Heel therapeutisch lik ik de boter van het mes en laat het smelten op mijn tong … mmm … Ik herinner mij van vroeger die verse witte boterham met krokante korst – met daarop die dikke laag roomboter – met daarop dik hagelslag … mmm … FOUT! Een witte boterham en hagelslag zijn gif!

Ik concentreer me weer op de gezonde vetten:

zet koffie, verwarm koffiemok en blender met heet water, gooi de boter in de blender, giet de koffie (en/of kokosolie) erbij en zet de blender kort op de hoogste stand tot het schuimt …

Hip met vet – Doeneke wil ’t proberen!

Geen reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Doeneke Fit
2
Met angst en beven

En weer lig ik op mijn achterste in de sneeuw. Sierlijk roetsjen fitte Franse ouderen mij op hun langlauflatten voorbij. Ik benijd ze. Ik ben op wintersport. In Briançon. De hoogst gelegen en meest zonnige stad van Frankrijk. Prachtig! Sneeuw. Winterzon. Houtvuurtje. Gezelligheid. En natuurlijk ook sport. Zeker niet skiën …

Doeneke Fit
Pak die zon

Ben je al een half uurtje buiten geweest vandaag? Heel gezond! Dat half uurtje daglicht per dag -met hoofd en handen onbedekt- zorgt voor aanmaak van vitamine D in je lichaam. Deze vitamine D3 haalt vervolgens calcium en fosfor uit je voeding. En dat is heel goed voor je immuunsysteem, …

Doeneke Fit
Zo ga je nervositeit te lijf

Het zit in mijn maag. Als verkrampte bal. Het beneemt me mijn adem. Ik ben knetter nerveus. Ik draai vast in zinloos gepieker. Woorden voor een interne peptalk komen niet. ’t Balletje in mijn maag wordt groter en strakker. Het staat op springen. Ik moet nú presteren. En daarvoor heb …

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op "Toestaan cookies" zodat je makkelijk op deze site kan surfen. Als je op deze site blijft zonder je cookie-instellingen te wijzigen of je klikt hier op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten